和歌山県と「紀州うめどり・うめたまご協議会」が、地元・和歌山の地域資源として、何年もかけて大事に育ててきたブランド『紀州うめどり』。そんなうめどりを、まさかの事態が襲いました。
2019年12月、この『紀州うめどり』の生産を一手に担っていた組合の役員と従業員が対立。様々な経営問題が表面化し、委託先の生産農家・処理工場運営会社が経営破綻。『紀州うめどり』は惜しまれながら生産停止まで追い込まれてしまいました。私たちが自信と誇りをもって大切に育ててきた『紀州うめどり』とうめどりが持つさまざまな可能性、みんながうめどりに託していた夢は、儚くも一瞬にして消え去ることとなりました。
しかし、紀州うめどりを愛し、その風味を絶やさせることのないよう協議会メンバー、和歌山県、そして新たに賛同くださった農家さん、関係者の皆様の努力のおかげで、関係者のメンバーを新たに、紀州うめどりは復活することとなりました。今では、新たな養鶏場で健康的に育つ紀州うめどりの姿を見ることができ、その美味しさを再び皆様にお届けできることを大変嬉しく思います。
協議会メンバー
ここに至るまでには、紀州うめどりを支えてくださった皆様の忍耐と努力がありましたが、皆様のおかげで、紀州うめどりは再び飛翔することができました。この場を借りて、心からの感謝を申し上げます。
今後も私たちは、紀州うめどりがその独自の風味と魅力を失うことなく、安定して生産されるように全力で取り組んで参ります。
皆様の継続的なご支援とご愛顧を、心よりお願い申し上げます。
2023年10月20日
紀州うめどり・うめたまご協議会
会長 細川 陽介
