メディア露出
紀伊民報に「紀州うめどりの復活」の取り組みが掲載さ...
2023年11月6日発行（11月7日付）の紀伊民報で掲載されました。 紀州うめどりが新たな生産体制で出荷がはじまることを取材いただきました。 是非ご覧ください。 【紀伊民報WEB版】※この記事は有料会員限定です。 htt […]
プレスリリース
【幻のブランド鶏復活】まさかの生産停止…困難から約...
連絡先：（協議会事務局） 株式会社紀州ほそ川飼料 〒645-0022 和歌山県日高郡みなべ町晩稲 889 番地 TEL：073-488-6607 紀州うめどり・うめたまご協議会URL：https://umedori.co […]
お知らせ
ホームページをリニューアルしました
日頃より紀州うめどり・うめたまご協議会のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。 この度、ホームページを全面的にリニューアルいたしました。 より使いやすいホームページを目指して、デザインとページの構成を見直 […]
レシピ
うめどりの梅味からあげ
梅干しで下味をつけ、梅干しタレをつけ食べ！ さっぱりしてクセになる新しいからあげです。 材料 うめどりもも肉 1枚 うめたまご 1個 醤油 大さじ1 日本酒 小さじ2 梅干し 1個 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 サ […]
レシピ
うめどりと大根のやわらか煮
ひと鍋で煮る手間なしレシピ。うめどりのうまみが大根にしみてほっとする美味しさに。 材料 （２～３人分） うめどりもも肉 1枚 大根 1/4程度 水 1カップ 日本酒(料理酒) 1/4カップ みりん 1/4カップ 醤油 大 […]
